Was erwartet Dich im Kurs Lebensmittelhygiene?
Lerne die Inhalte der Verordnung über Lebensmittelhygiene insbesondere die Gefährdung von Lebensmitteln durch Mikroorganismen kennen. Unterteilt in die Bereiche Betriebs-, Produkt- und Personalhygiene erfahrst du, welche relevanten Maßnahmen und Vorkehrungen du treffen musst, um hygienisch einwandfrei mit Lebensmitteln in deinem Betrieb umzugehen.
Der Kurs findet 100 % online statt. Ein Einstieg ist daher jederzeit möglich. So lassen sich deine Schulungen einfach, schnell und günstig und an Ort und Stelle durchführen.
Ziel des Kurses ist es, zu erkennen wodurch Lebensmittel verunreinigt werden sowie das Erlernen von Hygieneregeln. Die Schulung in Lebensmittelhygiene motiviert zum hygienischen Handeln und hilft dir beim verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln.
Du hast noch weitere Fragen? Dann findest du hier unsere Kontaktdaten.
Was kannst du in diesem Kurs lernen?
Nach der Bearbeitung dieser Schulung
- erkennst du, wodurch Lebensmittel verunreinigt werden können,
- kannst du Verantwortungsbewusst mit Lebensmitteln umgehen,
- bist du in der Lage, die geltenden Hygiene-Regeln einzuhalten.
Qualität steht bei oncampus an erster Stelle! Deswegen kooperieren wir mit verschiedenen Landesverbänden.
Einen Überblick über unsere Kooperationspartner findest du hier.
Wie ist der Kurs aufgebaut?
Nachdem du den Kurs "Lebensmittelhygiene - Kita/Seniorenheime" gebucht hast, wirst du automatisch für den Kurs freigeschaltet und kannst direkt loslegen.Die Lerninhalte werden dir für einen Zeitraum von 8 Wochen online in einem „virtuellen Lernraum“ bereitgestellt und sind somit jederzeit verfügbar.Die multimedial aufbereiteten Schulungsmaterialien und die vertonten Inhalte erleichtern das Lernen. Um den Kurs vollständig zu bearbeiten, benötigst du ungefähr 25-45 Minuten.
Die Online-Schulung "Lebensmittelhygiene" endet mit einem kurzen Abschlusstest. Nach Bestehen des Tests kannst du dir deinen persönlichen Schulungsnachweis (Zertifikat der oncampus GmbH) herunterladen oder selbst ausgedruckt. Bitte beachte, dass die Schulung jährlich wiederholt werden muss.
Schulungsinhalte Lebensmittelhygiene:
- Mikrobiologische Grundlagen
- HACCP - Grundsätze
- Gefährdung von Lebensmitteln durch Mikroorganismen
- Grundlegende Kenntnisse in Lebensmittelhygiene, insbesondere
- Betriebshygiene,
- Produkthygiene,
- Personalhygiene
Sehr einfach und langsam mit Abbildungen und Beispielen erklärt!
Der Kurs war sehr ausführlich und informativ. Allerdings habe ich festgestellt, dass zwar viele der angesprochenen Punkte zum HACCP Konzept in gastronomischen Betrieben gehören, für die Arbeit in einer Kita aber nicht relevant sind.
Gut erklärt, gut zu verstehen.
Gut strukturiert, ansprechend gestaltet.
Sehr gute, einfache und verständliche Erklärungen.